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  Boletín nº 12  - Marzo 2.011

Editorial

                            Empieza a apuntarse la primavera en el hemisferio norte, y es el momento de plantar para muchas regiones, sobre todo las continentales, (en Andalucía hay mucha tradición de plantar en otoño siempre que el invierno no sea riguroso) El agricultor decide la variedad, el marco de plantación, dejándose asesorar (y a veces confudir). Porque una plantación de olivos se establece buscando siempre una larga vida productiva, siendo ésto inversamente proporcional al marco de plantación elegido. Algo que no tiene vuelta de hoja . Decidan bien, hagan bien los números, y usen en lo posible planta certificada en maceta de turba. Que la discusión no está en cuantos centímetros tiene la planta, sino cual sería el mejor modelo de olivicultura a elegir en cada caso. Y como dicen los que saben:<< si antes de tomar una decisión, meditas en profundidad, pueden salirte después las cosas mal, pero nunca te habrás equivocado>>.  

 

     Traemos este mes un reportaje original hablando de un aceite de increíbles aptitudes.Y todo alrededor de la variedad Palomar (Olesana). Es nuestra ilusión empujar a estos jóvenes barceloneses en su proyecto, el de dar a conocer este zumo minoritario al gran público y recuperar una joya para que pueda ser explotada de la manera más inteligente: sostenible y valorada. Nuestro apoyo desinteresado.

 

    En relación a los reportajes que estamos publicando y muy especialmente en el caso de los póster de variedades de olivo por regiones, hemos de decir lo siguiente: << La impresión y difusión están permitidas pero en ningún caso cualquier modificación o añadido que haga mención a empresa o persona que no sea expresamente el autor propietario de los derechos de imagen, Provedo. Por tanto, cualquier impresión en la que se elimine la mención a la empresa propietaria de los derechos de imagen (Provedo) o se añada deliberadamente otra (persona, empresa, marca o nombre comercial) , se considerará una violación de los derechos de autor y como tal actuaremos en su salvaguarda. Es nuestro deseo que esto se respete pues sólo de esta manera el trabajo de creación y difusión emprendidos por nuestra parte mantendrá su continuidad.>>

Repunta la venta de planta de olivo en España.                            La demanda de planta de olivo para la actual campaña está aumentando respecto al año pasado. La variedad más demandada de nuevo es arbequina, seguida de picual y otras en menor medida.
Reportajes	La variedad de olivo Palomar: joya del aceite y del paisaje.  Viajamos a la provincia de Barcelona para descubrir un interesante proyecto que da vida a los olivos de la variedad Palomar. Oulesana, un aceite original y cautivador.
Noticias sector	Una empresa especializada en análisis organoléptico de aceites Entrevistamos a Beatriz Maeso, responsable de una de las empresas pioneras en esta actividad en España.
	Noticias America: Un ejemplo de proyecto alrededor del olivar en Argentina. Esta empresa española invierte en olivicultura en Argentina. Presentamos su enlace.   Y próximamente ...             En Abril traeremos un nuevo poster en gran formato sobre las variedades de olivo cultivadas en Extremadura, con todas sus variedades mayoritarias descritas y fotografías de las minoritarias, muy didáctico y novedoso. Insistimos en rogar el respeto a los derechos de autor, permitiendo su impresión pero sin modificaciones. Gracias.

http://www.variedadesdeolivo.com/   Boletín nº 13 - Abril 2.011    Editorial              Mes de Abril, inicio de la  primavera en la olivicultura mediterránea. Los olivos comienzan su brotación que este año puede deparar producciones elevadas tras un invierno húmedo y frío. Aunque aún es demasiado pronto para poder hacer pronósticos, de lo que sí estamos seguros es que la superficie cultivada de olivar en España sigue en aumento. ¿Cultivo refugio? ¿Terreno cedido por el viñedo? Sea como sea, crecen las exportaciones de aceite y el potencial para atenderlas en el futuro debe ser plantado ahora.       Este mes hemos incluído las variedades encontradas autóctonas de olivo en Japón. Sirva como homenaje nuestro a este país ejemplo de superación. Antes que este país ocupara los titulares de todos los noticiarios, habíamos encontrado alguna fuente de información de su testimonial olivicultura que deseábamos incluir ya para este mes. Y sin alejarnos demasiado, China parece que desea abrirnos sus puertas ante la creciente demanda alimentaria que presenta. Nicho de mercado con gran potencial de demanda de aceite de oliva, quiere abrirse hueco también como productor de aceite, lo cual será objeto de análisis en nuestros reportajes posteriores. El día que el Mediterráneo no sea el protagonista de la olivicultura mundial posiblemente haya hasta cambiado por entonces el sentido de giro del planeta tierra. Pero bueno, nada es imposible.

Noticias Provedo   La variedad Arróniz aterriza en Toledo.   Esta variedad riojana puede a pasar a convertirse en una estrella en La Mancha gracias a sus potencialidades tecnológicas. En Provedo hace tiempo que ya apostamos por ella. Reportajes     Póster de las variedades de olivo en Extremadura. En formato de grandes dimensiones, se puede descargar para ser imprimido. Incluye 10 variedades mayoritarias y alguna más de las minoritarias, con su mapa de localización. Toda una novedad creativa.   Noticias sector   Aceite Artajo: sobresaliente en todas las asignaturas.  Personal técnico de  Provedo visitó en fechas recientes sus instalaciones y plantaciones en Navarra, quedando asombrados ante el alto nivel agronómico, elaiotécnico y comercial alcanzado. Aunque por encima de todo, nos quedamos con el  perfil humano tan exquisito encontrado. Os invitamos a visitarles.     Anteriores boletines en:  http://variedadesdeolivo.blogspot.com Y próximamente ...      Para el próximo mes estamos preparando un pequeño informe     sobre las recomendaciones varietales en La Rioja y alto valle     del Ebro. Hasta entonces, seguiremos trabajando.                                          Viveros Provedo, S.A.   Delegación: c/Alameda s/n 13.600 Alcázar de San Juan ( C.Real)  Tfnos. 926 547 347 Mov. 629 238 773  Fax 926 541 611  marcos@provedo.com   www.provedo.com             www.variedadesdeolivo.com

Productos   Redondilla de Logroño Una variedad local ideal para la diferenciación de los aceites.       Arbequina La variedad más plantada en el mundo, por su calidad de aceite y aptitudes agronómicas.