Editorial Empezamos por felicitar el nuevo año a todos los que recibís este boletín, tanto en España como en otros países, y con especial referencia a latinoamérica. Recibimos numerosas consultas de Argentina especialmente, también de México, y sin olvidarnos de Uruguay, Perú, Chile y otros. Aunque por el momento no comercializamos plantas de olivo en el continente americano, (como obtentores varietales en frutal sí trabajamos en América), sí que estamos encantados de poder ayudar en las consultas que nos plantean. Respecto al mediterráneo, la empresa Provedo mantiene intensas relaciones comerciales con numerosos países del entorno y conocemos bien sus oliviculturas. Y por cierto, para los que consultáis asiduamente sobre variedades italianas de olivo: en Italia efectivamente hay buenos aceites y buenas variedades de olivo, no lo dudamos, pero bien sabemos que en España tenemos unos recursos genéticos en muchos casos de extraordinaria calidad elaiotécnica, que dan vida a unas Denominaciones de Origen de aceites de muy alta nota en cualquier concurso. Tristemente el precio percibido por el agricultor no hace mérito a esa calidad, pero al menos cada día son más voces las que hablan que en España no sólo se produce casi la mitad del aceite de oliva del mundo, sino además gozamos de la mejor combinación de éxito: clima, empresas, técnicos y variedades de olivo `de quitarse el sombrero´. Sin desmerecer al resto, ante todo. Suerte a todos en 2.011 y que la competitividad sea positiva. | |||||||||
Y próximamente ... En febrero publicaremos un póster donde se recopilan todas las variedades de olivo tradicionales cultivadas en Madrid. De tal forma, quien lo desee lo podrá imprimir en alta resolución y ser enmarcado como información didáctica o simplemente decorativa. Disponemos de póster de variedades de olivo también de Extremadura, Aragón, Castilla-La Mancha, etc. Pero la decisión final de publicarlos dependerá de que no nos encontremos con empresas que los utilizen publicitariamente sin nuestro permiso. Hasta entonces, saludos afectuosos. |
miércoles, 26 de enero de 2011
Boletín de Novedades nº 10
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